среда, 23 сентября 2015 г.

Раз пошла такая пьянка, режь последний огурец

Я еще не отошла от ремонтов, но уже хозяйничаю на своей новой кухне во всю.
Вчера закатала ассорти из помидоров и огурцов.
Сначала замочила огурцы в воде на час-полтора.
Затем сложила в банки укроп, чеснок, лук, перец горошком, зерна кориандра, помидоры, огурцы, уксус, соль, сахар залила кипятком сверху и закрыла крышками.
Включила в посудомойке самую длинную программу на 70С. И ушла спать.
Банки тоже остались спать в посудомойке. Утром сложила их как на первом фото и укрыла одеялом. Вечером уберу в шкаф.


Получилось 8 литров в 8 банках. Крышки очень понравились, Paşabahçe наша местная марка посуды так извращается  :))

4 комментария:

  1. Мы везде найдем, что бы закрутить))) А способ с посудомойкой интересный, не слышала про это...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня один раз банка лопнула при кипячении и я не делала долгохранящиеся огурцы-помидоры. А узнав, про этот способ, стала им пользоваться. И легко и без травм и лишних хлопот.

      Удалить
  2. Вкусняшки. Зимой будете лакомиться))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Именно, иногда тоскую по солениям ))

      Удалить