среда, 10 февраля 2016 г.

Ezine peynirle Sigara Böreği - Бёрек "Сигарета"

Рецепт наверное из-за инградиентов более подходит для тех, кто проживает в Турции. В других странах не знаю замену сыру, но его можно поменять на любой белый сыр, сулугуни в том числе или же просто на творог.

Инградиенты:
Юфка ( тесто фило)
Берый сыр (я предпочитаю Ezine peynir, он плавится и панирует сами сигаретки)

Тесто круг режем на 6 частей и на большую часть треугольника кладет сыр, загибаем концы с боков и сворачиваем к острому краю. Который предварительно мочим водой, чтобы он не торчал, а прилип к тесту. Жарим в масле до румяной корочки.

Очень вкусно, мои дети едят только такой вариант, да и я тоже. В итоге получаются вкусные хрустящие сигаретки с расплавленным сыром внутри.


0 коммент.:

Отправить комментарий