вторник, 3 ноября 2015 г.

Ленивое кимчи


Рецепт: Капусту режем кубиками, не разбирая на слои, и складываем в соленую воду под пресс. 
2-3 дня она солится-кваситься. Перец красный сладкий 1/2 кг измельчаем в блендере и жарим с неб.кол-вом раст.масла. 
Под конец добавляем пару зубчиков чеснока и красный острый перец по вкусу на любителя. 
Остужаем заправку и смешиваем с отжатой капустой. Даем несколько часов настояться и вуаля.
Тоже самое можно делать с пекинской капустой, но режется она вдоль на 2-4 части в зависимости от размера. И начинка затем наносится между слоями капусты.
Вкус конечно не 100% кимчи, но вкусно и остро.

Приятного аппетита!

0 коммент.:

Отправить комментарий